教大家一道美味的家常菜--鱼香肉丝！
·首先买块新鲜的猪里脊肉，切成细丝加入料酒、生抽、淀粉和盐腌制10分钟。
·接下来准备两个红辣椒、一根蒜苗，将它们切成细丝备用。
·将一个小碗中加入适量的鱼香汁包括1勺豆瓣酱、1勺白糖、2勺醋、1勺生抽、2勺水淀粉，搅拌均匀备用。
·现在开始炒肉丝，将热锅加油将腌制好的肉丝倒入锅中煸炒至变色，然后加入红辣椒和蒜苗丝继续翻炒。
·当这些蔬菜炒至变软时倒入调好的鱼香汁，翻炒均匀炒至汤汁浓稠肉丝熟透即可出锅！
这道鱼香肉丝色香味俱佳，酸甜可口是一道非常适合家庭日常食用的菜肴！
