三黄鸡的炖法。
三黄鸡的炖法有多种，下面是其中一种常见的做法。
·材料：一只三黄鸡，适量的姜片、适量的葱段、适量的料酒、适量的盐、适量的胡椒粉、适量的清水。
·步骤：
→1、将三黄鸡宰杀后洗净切成块状。
→2、将鸡块放入锅中，加入足够的清水，放入适量的姜片和葱段，加入适量的料酒，煮沸，去除浮沫。
→3、转小火继续炖煮30-40分钟，期间可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
→4、炖煮至鸡肉熟烂，汤汁浓郁即可关火。
·5、将炖好的三黄鸡盛出，可以撒上葱花或香菜点缀即可享用。
请注意以上只是一种常见的三黄鸡炖法，根据个人口味和习惯，可以根据需要增加或减少调料的用量。
